Цех переработки молока

Проект цеха по переработке молока 3 тонны в сутки.

Проектом предусмотрен следующий ассортимент продукции:

 -Цельное молоко (31450-2013) натур. м.д.ж.  

- Молоко питьевое (31450-2013) 2,5% м.д.ж.

- Кефир (ГОСТ 31454-2012) 2,5 % м.д.ж.    

- Творог (ГОСТ 31453-2013) 0 и 9% м.д.ж.

- Сметана (ГОСТ 31452-2012) 20 % м.д.ж.    

- Сливки питьевые (ГОСТ 31451-2013) 20 % м.д.ж.

- Сыры рассольные (ГОСТ 33959-2016)                                                       

- Сыр мягкий термокислотный (ГОСТ 32263-2013)                          

- Масло сливочное (ГОСТ 32261-2013) 82,5% м.д.ж.